Lille Lomme Hellemmes
Conseil municipal du 11 octobre 2024 Cantine dans les restaurants municipales Madame le Maire, chers collègues, Vous nous demandez de voter ce soir le renouvellement d’un marché de conserves, biscuits, épicerie diverse pour notre cantine centrale qui fabrique les 12000 repas des écoliers chaque jour. Une délibération classique que nous aurions voté de bon cœur,…
Nous voterons cette motion, qui met en avant la simplification de la commande publique, pour plus facilement offrir dans nos cantines, du bio et du local à nos enfants. Simplement deux mots pour alerter, et pour que cette motion ne reste pas un voeu pieu :
Madame la conseillère en charge de la restauration scolaire, J’interviens sur la question des achats des fruits et légumes pour nos cantines de Lille, plus 13 000 repas servis chaque jour dans les écoles et les crèches, je salue vos efforts d’acheter plus bio, plus local c’est louable, légitime, nécessaire pour le territoire, mais je…
Intervention d’Ingrid Brulant, Conseillère municipale et métropolitaine à Lille Madame le Maire, chers collègues, Vous avez été élu avec un certain nombre de promesses. Dont celle-ci 100 % de produits bios et locaux dans les écoles et les crèches d’ici 2026. Promesse à laquelle je vais vs le dire très simplement, nous n’avons jamais cru. Bio…
Madame le maire, Madame l’adjointe à la restauration scolaire, Dans les cantines scolaires, en France, on jette en moyenne 120 grammes par jeune, par repas. C’est pire encore ds le secteur de la santé, à l’hôpital, 170 grammes par repas. A la maison, on jète en moyenne 29 kg par personne par an selon l’ADEME.…
Madame le Maire, chers collègue Au 1er janvier 2022, les cantines devront servir au moins 50 % de produits de qualité et durables dont au moins 20 % bio. Alors qu’une commune sur cinq respecte déjà ces quotas de la loi EGALIM, et que vous vous présentez toujours comme bons élèves en matière de bien…